Entre las operaciones unitarias más comunes se encuentran:

Filtración: proceso mediante el cual se separa una sustancia sólida de una líquida, utilizando un medio poroso que permite el paso del líquido y retiene el sólido.

Destilación: proceso de separación de los componentes de una mezcla líquida mediante su evaporación y posterior condensación.

Extracción: proceso mediante el cual se separa un componente de una mezcla utilizando un solvente que es capaz de disolverlo selectivamente.

Secado: proceso mediante el cual se elimina la humedad de un material sólido mediante la aplicación de calor y/o la exposición a una corriente de aire seco.

Trituración: proceso mediante el cual se reduce el tamaño de las partículas de un material sólido utilizando una fuerza mecánica.

Mezclado: proceso mediante el cual se combinan dos o más sustancias para formar una mezcla homogénea.

Cribado: proceso mediante el cual se separan partículas de diferente tamaño utilizando una malla o tamiz.

Sedimentación: proceso mediante el cual se separan los componentes de una mezcla líquida mediante la diferencia de densidad de los mismos.

Cristalización: proceso mediante el cual se forma un sólido cristalino a partir de una solución saturada.